Tradizione e innovazione al servizio del gusto
L’azienda nasce nel 2012, come Easydiet, inizialmente come specialista nella distribuzione di diete a domicilio. L’anno successivo all’apertura si è aperta al mondo del catering e degli eventi, evolvendo e avvicinandosi maggiormente alla ristorazione.
Nel 2019, il brand Luini6 ha preso vita a Lugano in occasione dell’aggiudicazione del bando per la gestione dell’area ristorativa del LAC. Situato in Piazza Bernardino Luini 6, il bistrot e il ristorante rappresentano un connubio di arte e gastronomia, offrendo un’esperienza culinaria raffinata e accessibile.
Con una forte attenzione alla provenienza locale e sostenibilità, Luini6 si impegna a offrire prodotti per lo più locali, scegliendo fornitori attenti alle tematiche green e bio, e selezionando materie prime così da poter proporre anche opzioni vegetariane e vegane.
LAC LUGANO
L’esperienza Luini6 si estende dall’area ristorativa del LAC fino al servizio catering per eventi aziendali, fiere e matrimoni garantendo qualità e innovazione in ogni proposta
La storia
Tradizione e innovazione al
servizio del gusto
2012 - EasyDiet
2013 - Il servizio catering
Riconoscendo la necessità di espandere i propri servizi, Easydiet implementa il servizio di catering. Questa nuova sezione permette di offrire il servizio di catering per eventi, matrimoni e feste private, con proposte su misura in base alle esigenze dei clienti.
2019 - Luini6: arrivo al LAC
In concomitanza con l’aggiudicazione del bando per il LAC, brand Luini6 prende vita e va a inglobare i vari servizi che EasyDiet offriva.
Con la vittoria del bando, Luini6 prende in gestione l’area ristorativa del LAC, che include un bistrot, un ristorante e un mezzanino, offrendo un ambiente dove arte e gastronomia si incontrano. Luini6 ben presto diventa un punto di riferimento per chi cerca un’esperienza culinaria varia ma sempre attenta ai dettagli.
2025 - Ristorante a Chiasso
Esiste amore più sincero di quello per il cibo?
Luini6
La mission di Luini6 è offrire esperienze gastronomiche eccezionali che soddisfino e superino le aspettative dei clienti.
Si impegna a fornire servizi di ristorazione e catering di alta qualità, integrando prodotti locali e sostenibili per supportare la comunità e l’ambiente. Attraverso l’innovazione continua e la personalizzazione, vuole rendere ogni pasto un momento memorabile, sia che si tratti di un pranzo aziendale veloce che di una cena elegante pre-spettacolo o post-spettacolo.
Eccellenza nel servizio
Luini6 si dedica a superare le aspettative dei clienti, garantendo un’accoglienza impeccabile e un servizio attento che rispecchia il suo impegno verso l’eccellenza.
Innovazione continua
Luini6 investe in tecnologie e nuove tecniche culinarie per migliorare l’offerta e l’efficienza, ridefinendo gli standard di un servizio moderno e accessibile.
Supporto alla comunità
Collabora con fornitori locali per sostenere l’economia del territorio e promuovere pratiche sostenibili, rafforzando il legame tra la cucina e la comunità che la sostiene.
Qualità e sostenibilità
Seleziona ingredienti locali e sostenibili per offrire piatti di alta qualità che rispettino l’ambiente ,mantenendo una cucina eticamente consapevole.
Personalizzazione
Il team personalizza ogni esperienza culinaria per adattarla alle specifiche esigenze dei clienti, garantendo che ogni evento superi le aspettative.
Esperienza memorabile
Ogni pasto presso Luini6 è progettato per essere un’esperienza memorabile, combinando atmosfera accogliente, cibi eccellenti e un servizio premuroso per celebrare ogni momento speciale nella vita dei nostri clienti.
Valori
L’asset valoriale costituisce un patrimonio aziendale imprescindibile condiviso dall’unanimità della comunità aziendale.
Passione per l’eccellenza.
In Luini6, la passione per l’eccellenza culinaria guida ogni azione. L’azienda si impegna a offrire piatti di alta qualità che deliziano i sensi e rispettano le tradizioni locali, garantendo sempre un’esperienza gastronomica superlativa.
Sostenibilità
La sostenibilità è un valore chiave per Luini6. Grandi sforzi sono rivolti al tentativo di minimizzare l’impatto ambientale delle attività, selezionando ingredienti locali e promuovendo pratiche di business che supportano la conservazione delle risorse naturali per le future generazioni.
Integrità
Luini6 si impegna a mantenere gli standard più elevati di integrità e trasparenza. Questo significa operare con onestà eapertura, costruendo relazioni di fiducia con i clienti, fornitorie collaboratori.
Innovazione
L’innovazione è al centro della visione aziendale. Luini6 infatti esplora continuamente nuove idee e tecnologie per migliorare l’esperienza del cliente e perfezionare i servizi, rimanendo sempre all’avanguardia nel settore della ristorazione.
Diversità e inclusività
La diversità e l’inclusività sono valori fondamentali per Luini6. L’azienda valorizza le differenze individuali, creando un ambiente di lavoro dove tutti possono sentirsi accolti, rispettati e motivati a contribuire al meglio delle loro capacità.
Collaborazione
Luini6 crede che la collaborazione sia fondamentale per il successo. Incoraggia infatti la condivisione di idee e il lavoro di squadra, convinta che i migliori risultati nascano dalla sinergia tra i diversi membri del team e dai partenariati esterni.
Luini6
Luini6 aspira a diventare sempre più un punto di riferimento nel settore della ristorazione e del catering, riconosciuto per l’eccellenza, l’innovazione e l’impegno verso la sostenibilità.
La vision è quella di espandere la presenza non solo a livello locale ma anche nazionale e internazionale, mantenendo sempre l’autenticità e l’alta qualità che caratterizzano l’azienda.
Luini6 vuole che ogni cliente non sperimenti solo un pasto, ma un’esperienza gastronomica che celebri la cultura e le tradizioni del territorio con uno sguardo rivolto al futuro.
Leadership nel settore
Aspira a essere leader nel settore della ristorazione e del catering, riconosciuto per l’innovazione, l’eccellenza operativa e la qualità del servizio. Si impegna a stabilire nuovi standard che influenzino positivamente l’industria.
Eccellenza culinaria
Vuole che ogni cliente sperimenti un’immersione nella cultura e nelle tradizioni locali attraverso i suoi piatti. Ogni servizio è un ambasciatore della gastronomia locale, celebrando la diversità e la ricchezza delle cucine in cui opera.
Sostenibilità integrale
Enfatizza la sostenibilità in ogni aspetto dell’attività, dal sourcing dei prodotti fino alle operazioni quotidiane. Questo impegno si riflette nell’adozione di pratiche che proteggono l’ambiente e supportano le comunità locali.
Innovazione costante
Si impegna a restare all’avanguardia nel settore, attraverso l’adozione costante di tecnologie emergenti e pratiche innovative. Questo approccio permette di migliorare continuamente l’efficienza e la qualità del servizio, offrendo esperienze culinarie che anticipano e soddisfano le tendenze e le aspettative sempre in evoluzione dei clienti.
Team
Il team di Luini6 è il cuore pulsante dell’attività, un gruppo di professionisti della ristorazione uniti da una passione comune per l’eccellenza gastronomica. L’azienda seleziona con cura ogni membro del team, non solo per le competenze tecniche, ma anche per l’impegno nei confronti dei valori fondamentali: sostenibilità, innovazione e integrità.
La diversità del team, che include chef, gestori di eventi, sommelier e camerieri, arricchisce l’offerta e sostiene un ambiente di lavoro dinamico e collaborativo.
Luini6 promuove la formazione continua per garantire che tutti siano aggiornati sulle ultime tendenze e pratiche del settore. Questa dedizione si riflette nell’impegno di ciascun membro a creare esperienze culinarie memorabili per i clienti, contribuendo a fare di Luini6 un leader nel settore della ristorazione ticinese.
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